2011 Château Cadet-Piola – Saint-Émilion Grand Cru Classé | Bordeaux

Ein außergewöhnliches Stück flüssiger Zeitgeschichte und eine echte Sammler-Rarität: Der 2011 Château Cadet-Piola ist der finale Jahrgang dieses renommierten Gutes, bevor es in das benachbarte Château Soutard eingegliedert wurde. Dieser exklusive rote Spitzenwein richtet sich an anspruchsvolle Kenner, Sammler und Liebhaber perfekt gereifter Bordeaux-Weine, die Eleganz und Finesse schätzen.

Geschichte & Terroir: Der letzte Jahrgang einer Legende

Das im 18. Jahrhundert erbaute Château Cadet-Piola blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. 1970 übernahm die Familie Piola das Anwesen, führte es zu einer Renaissance und etablierte es dauerhaft als eines der angesehensten Weingüter in Saint-Émilion. Seit 2009 gehört das Gut zum Versicherungsunternehmen AG2R La Mondiale. Der Jahrgang 2011 markiert einen historischen Meilenstein, da das Weingut danach mit Château Soutard zusammengeführt wurde.

• Terroir & Reben: Im Herzen der Appellation Saint-Émilion wurzeln die rund 35 Jahre alten Rebstöcke in tiefgründigen Böden aus Ton und Kalkstein und profitieren von einem idealen Mikroklima.

• Handwerkliche Vinifikation: Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand mit direkter Selektion im Weinberg. Der Ausbau und die Reifung finden traditionell in französischen Barriques (225-Liter-Eichenfässern) statt.

• Exklusivität: Die Jahresproduktion lag bei lediglich rund 32.000 Flaschen.

Charakteristik & Verkostungsnotiz

Der 2011 Château Cadet-Piola ist eine meisterhaft abgestimmte Cuvée, die durch Komplexität und Nachhaltigkeit besticht:

• Bouquet: Vielschichtig und tief mit Aromen reifer schwarzer Früchte, feinen Würznoten, eleganter Vanille und edlem Zedernholz.

• Gaumen: Samtig, üppig und balanciert mit Noten von Cassis, saftigen Pflaumen, feiner Lakritze und zarter Schokolade.

• Abgang: Lang, elegant und harmonisch ausklingend.

Bewertungen renommierter Weinkritiker

• Robert Parker: 92 Punkte

  „Ein eleganter und komplexer Wein mit großer Länge und Finesse.“

• James Suckling: 91 Punkte

  „Ein wunderschön ausgewogener Wein mit reifen Früchten, weichen Tanninen und einem langen Abgang.“

• Vinum: 90 Punkte

  „Ein klassischer Saint-Émilion mit Eleganz, Kraft und Finesse.“

Detlevs Sommelier-Notiz & Genuss-Empfehlungen

• Provenienz & Lagerung: Bei Weinen dieser Exklusivität steht eine lückenlose Herkunft an erster Stelle. Diese Flasche stammt aus gepflegten, kühlen Kellerbeständen und wurde über die Jahre hinweg schonend aufbewahrt.

• Vorbereitung: Ältere Jahrgänge sollten vor dem Öffnen mindestens 24 Stunden aufrecht stehen, damit sich das natürliche Depot am Flaschenboden absetzen kann.

• Öffnen: Behutsam öffnen – idealerweise mit einer Sommelier-Federzunge (Ah-So-Öffner) – und dem Wein im Glas Zeit zum Atmen geben, damit sich das vielschichtige Bouquet voll entfaltet.

• Speisenbegleitung: Hervorragend zu gebratenem Fleisch, Wildgerichten sowie gereiftem Käse.

• Reifepotenzial: Kann jetzt in voller Reife genossen oder für weitere Jahre gelagert werden (Gesamtlagerpotenzial: 15 bis 25 Jahre).

Technische Produktdaten

• Wein / Bezeichnung: 2011 Château Cadet-Piola Saint-Émilion Grand Cru Classé

• Herkunft / Appellation: Saint-Émilion Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankreich

• Jahrgang: 2011 (Letzter Jahrgang des Châteaus)

• Art: Roter Spitzenwein / Sammler-Rarität

• Rebsorten: 51 % Merlot, 28 % Cabernet Sauvignon, 18 % Cabernet Franc, 3 % Pressac

• Alkoholgehalt: 13 % vol.

• Flascheninhalt: 0,75 l

• Artikelnummer (SKU): RWFBSECCP2011

Wichtige Hinweise & Versandinformationen

• Inhaltsstoffe: Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

• Jugendschutz & Zustellung: Verkauf und Abgabe ausschließlich an Personen ab 18 Jahren. Der Versand erfolgt per DHL mit Alterssichtprüfung. Eine Auslieferung an Nachbarn oder Hausbewohner ist ausgeschlossen. Eine Lieferung an Packstationen, Paketshops oder Paketkästen ist mit dem Service Alterssichtprüfung nicht möglich.